Еще способы похудения:
Главная » Советы » Советы кофеманам при выборе кофе

Советы кофеманам при выборе кофе

молотый кофе

Кофе в пачке может быть чистой арабикой или смешанным, но обязательно купаж будет иметь приятный вкус. Качественный купажный кофе всегда состоит из нескольких видов арабики и робусты, чтобы получить насыщенный и богатый вкус с множеством оттенков. Молотый кофе получают путем смешивания различных видов арабики и робусты со всего мира, и затем фасуют, чтобы кофеманы могли получить роскошный вкус любимого кофе.

Если же вы обожаете кофе, пробуйте различные марки и сорта, ведь они могут отличаться по тончайшим оттенках вкуса, многие годами пьют один и тот же кофе одной марки, так как именно он им нравится и бодрит лучше всего с утра.

Стоит отметить, что все кофейные бленды или смеси содержат разное соотношение арабики и робусты, так как от этого зависит качество пенки или ее отсутствие, а также вкус напитка с молоком или со сливками, а также в сочетании с различными топпингами. Для получения идеального кофе эспрессо, то есть очень мелкого помола, арабику разбавляют робустой от 15% до 30% в составе, что делает кофе более богатым на вкус. Но если в составе смеси более 30% робусты, это не делает кофе лучше, так как данный сорт не очень выражен на вкус и имеет сильную кислинку и горечь, которые выдают продукт невысокого сорта.

А что лучше выбрать, кофе растворимый, молотый или в зернах? Многие гурманы растворимый вообще не признают, этот кофе как и различные смеси из пакетиков, удивительным образом убивают вкус кофе и не дают даже отдаленно понять, из чего он сделан. Еще в СССР были популярны различные напитки из ячменя, которые полностью отбили у многих охоту пить кофе.

Заваривать кофе в турке или в кофемашине можно как из молотого, так и из кофе в зернах. Второй вариант более предпочтительный, так как самый лучший и ароматный кофе получается из тех зерен, которые были только что смолоты и сразу же сварены, очень вкусные и ароматные.

Из растворимых сортов кофе самым лучшим и предпочтительным будет сублимированный, который изготовлен из натурального сырья и имеет вкус и аромат свежесваренного натурального кофе. Он имеет крупные гранулы светло-коричневого цвета и не может стоить дешево, так как это не ячменный продукт, а настоящий из цельных зерен. Если вы гурман, балуйте себя только лучшими видами кофе, потому что кофе – это настоящая философия, а не просто утренний бодрящий напиток.


1) Яндекс метрика