Еще способы похудения:
Главная » Советы » Красное мясо: есть или не есть?

Красное мясо: есть или не есть?

68824de45d4c4b51d9ab6424cdfb8fe6О пагубном влиянии разных привычных нам продуктов мы узнаем, в основном, из сми, а в то или иное время в соцсетях мы чаще встречаем результаты исследований (не всегда имевших место быть в самом деле). Недавно гастрономические пристрастия многих из нас подвергли критике, ведь, как оказалось, красное мясо, особенно переработанное, так же вредно для нас, как курение и алкоголь.

Мы бы хотели ознакомить вас с результатами самых последних исследований ученых, которые ведут работу по изучению взаимосвязи мяса и таких заболеваний, как рак толстого кишечника, уже более 20-ти лет. А вот здесь вы можете узнать примерный рацион, в который входят в том числе мясные продукты. Грамотно включая мясо, в том числе и красное, в свое меню, вы не просто не вредите своему организму, а наоборот. Но помните о том, что именно это мясо довольно калорийное по сравнению с мясом птицы. Если вы худеете, основным мясным продуктом в вашем рационе следует быть курятине и индюшатине.

В этом году группа из 22 ученых провела массу исследований и изучила более 800 научных работ о взаимосвязи возникновения онкологических патологий и употребления в пищу большого количества мяса красных сортов. В результате этих исследований красное мясо было помещено в категорию таких же опасных, как курение, причин возникновения рака. Туда же отправили и переработанное мясо, а также бекон.

Но стоит отметить, что красное мясо не может быть таким же вредным, как алкоголь и курение. Дело в том, что испытуемые потребляли 300-450г красного мяса в день. Чтобы получать все полезное из красного мяса без вреда для здоровья, достаточно есть по 120г мяса трижды в неделю.

Также важно, чтобы мясо было приготовлено не при очень высоких температурах, ибо сожженное в угли мясо, согласно исследованиям, может вызвать мутации ДНК. Для приготовления мяса идеален гриль Формана, духовка или разогретая до средней температуры плита.

При условии соблюдения некоторых правил и чувства меры, вы получите все самое полезное из красного мяса. Не забывайте, что оно незаменимо при регулярных тренировках в качестве источника протеина, цинка и витамина В12.


1) Яндекс метрика