Еще способы похудения:
Главная » Как стать стройной » Безглютеновая диета

Безглютеновая диета

Изначально безглютеновая диета была создана для питания людей, которым противопоказан глютен.  Глютен, по сути клейковина злаковых, который является белком  в злаковых культурах, таких как ячмень, пшеница, овес и рожь. В нашем ежедневном рационе существует множество продуктов, которые содержат этот глютен.  Он придает пышность хлебобулочным изделиям, вязкость йогуртам и соусам, он даже есть в мороженом.

Но для больных, например, целикией, аутизмом он  противопоказан. А у некоторых даже есть аллергия на глютен, им тем более нельзя употреблять продукты с клейковиной злаковых. В наши дни в магазинах можно найти множество продуктов и без глютена, они отмечаются специальным символом.

Безглютеновая диета для похудения стала популярна, когда звезды шоу-бизнеса, такие как Виктория Бекхем, Гвинет Пэлтроу и другие, поделились своими секретами стройной фигуры. На этой диете за неделю можно сбросить 3-4 кг лишнего веса. Она не будет изнурять вас строгостью меню и поможет вывести из организма токсины.

Глютен в продуктах бывает явным или скрытым. К продуктам с явным глютеном относятся все продукты из пшеницы, ржа, овса, ячменя. Это хлебобулочные изделия, сладости, такие как печенья, торты, каши, так же к продуктам с глютеновыми добавками относятся мясные изделия: колбасы, сосиски и прочие.

Скрытый глютен может быть в таких продуктах, в которых казалось бы не должно быть злаковых. В ним относятся: сладости: конфеты, мороженое, супы быстрого приготовления, консервы, растворимый кофе, чай в пакетиках, сок и прочие.

Во время безглютеновой диеты можно употреблять бобовые, овощи, разные фрукты, ягоды, орехи, злаки, которые не содержат глютен: пшено, рис, кукурузу, сою, натуральный чай, кофе, какао, растительное и сливочное масло, а также мясо и яйца.

Питаться следует не менее 4-5 раз в день и последняя трапеза  до шести часов вечера.

Примерное меню для безглютеновой диеты:

На завтрак: кисломолочные продукты, творог, рисовые хлебцы, каши рисовые или пшенные, выпечка из кукурузной муки, фрукты.

На обед: супы из овощей, рис отварной, котлеты, овощные салаты, рыба и морепродукты, варенная фасоль, яйца.

На полдник: выпечка из кукурузной или гречневой муки, салаты из фруктов, орехи.

На ужин: картофель варенный или печенный, салаты из овощей, варенное нежирное мясо, творожная запеканка, каша из пшена или гречки.

Если честно, это безглютеновая диета не из дешевых. Да и долго сидеть на ней нельзя, потому что при полном исключении из рациона злаковых, вы недополучите множество витаминов и микроэлементов. Во время диеты рекомендуется употреблять поливитаминные препараты. А еще лучше перед диетой проконсультироваться со специалистом.

 


1) Яндекс метрика
Adblock detector